Artikelnummer
711
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Dieser Ziegenweichkäse wird aus Rohmilch in Handarbeit hergestellt. Dabei wird die nur die Milch der eigenen Ziegen verwendet. Ganz kleine Bauernproduktion.
Milch
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 262g |
Fett: | 23g |
-davon ges. Fettsäuren | 14,3g |
Kohlenhydrate | 0,8g |
-davon Zucker | 0,8g |
Eiweiß | 16,1g |
Salz: | 1,2g |