Artikelnummer
224
Milchart
Kuh
Käseart
Halbfester Schnittkäse
Herkunftsland
Deutschland
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
40% i.Tr.
Leicht würziger Rotschmier-Weichkäse aus Deutschland, aus morgenwarmer Kuh-Rohmilch hergestellt. Der Teig weist kleine Löcher auf, dennoch hat er einen cremiger Teig. Bereits am 1.Tag nach der Anlieferung legen wir den Käse auf eine getrocknete, fein geriebene fränkische Minze für ca. 5 Wochen.
Milch
Minze
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 360kcal / 1470KJ |
Fett: | 30,2g |
-davon ges. Fettsäuren | 21,4g |
Kohlenhydrate | 0,6g |
-davon Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 21,7g |
Salz: | 1g / Meersalz |