Artikel: 1294 - Cremeux de Bourgogne m. Senf verfeinert

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Cremeux de Bourgogne m. Senf verfeinert

Cremeux de Bourgogne m. Senf verfeinert

100g
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Artikelnummer

1294

Milchart

Kuh

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

mild

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Kuhmilch-Weichkäse aus dem Burgund. Im Laufe der Reifezeit entwickelt sich auf der Außenseite eine leichte Rinde mit Weissschimmelkulturen (ähnlich dem Camembert).
Der feine, elegante Geschmack des Frischkäses wird mit Senfkörnern abgerundet. Hierzu wird das kleine Laibchen mit einem Drahtbogen mittig geteilt und frischer Senfsamen eingestrichen.
Die feine, leichte Schärfe macht diesen Käse unverwechselbar.

Zutaten

Senf