Artikelnummer
708
Milchart
Kuh
Käseart
Weichkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
40% i.Tr.
Eigenkreation: Weichkäse aus Kuhmilch, pasteurisiert damit die Affinage mit Moet-Rosé-Champagner besser zur Geltung kommt. Anfangs wunderbar schnittfest, aber aufgrund der Nachreifung (Käse bitte immer wieder zurück in die Schachtel legen) wird der
Käse final ausschließlich zum "Löffeln" sein.
Milch
Milch, Salz, Milchfermente (Milch) tierisches Lab, Champagne Rosé
| Nährwertangaben pro 100g : | |
| Energie: | 255kcal / 1059KJ |
| Fett: | 20g |
| -davon ges. Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| -davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 16,9g |
| Salz: | 1,4g |