Waltmann e.K. - Fleur de Sureau, m. gehackten Holunderblüten

Fleur de Sureau, m. gehackten Holunderblüten

220g

11,42 €

inkl. 7% MwSt.

5,19 € pro 100g

Artikelnummer

123

Milchart

Kuh

Käseart

Rotschmierkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

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Beschreibung
Nährwertangaben

Eine elsässer Spezialität. Dieser Rotschmierkäse "Fleur de Sureau" ähnelt dem traditionellen Munster nur solange, bis die Rinde "geschmiert" wird. Bei diesem Käse werden vor der "Schmierung" gehackte Holunderblüten über den Käse gestreut. Die Holunderblüten bewirken eine leicht fruchtige Note in dem herzhaften Rotschierkäse.