Artikel: 215 - HARU mit Meeresalgen & Sake (Dassai 23) affiniert

HARU mit Meeresalgen & Sake (Dassai 23) affiniert

HARU mit Meeresalgen & Sake (Dassai 23) affiniert

500g
16,31 €
inkl. 5% MwSt.
3,26 € pro 100g

Artikelnummer

215

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Deutschland

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Kuhmilch-Hartkäse aus Deutschland. LAKTOSE-FREI !! 18 Monate gereift. Rost-orange Rinde, teilweise von Algenblättern verdeckt und Sake-Dassai (23) getränkt. Sofort steigen einem die Jod und Meeresdüfte in die Nase. Im Gaumen fällt die angenehme Salzigkeit und der geschmeidig, elastische Teig auf. Im Aroma erneut Noten nach Meer, getoastete Pistazien sowie Grüntee. Gehaltvoll und anhaltend im Abgang. Aufgrund der Konsistenz eignet sich dieser Hartkäse hervorragend zum Reiben auf jede Art von Pasta oder Carpaccio, oder klassisch zum Weisswein.

Allergene

Milch

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Meeresalgen

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:474kcal / 1964KJ
Fett:38,9g
-davon ges. Fettsäuren29,4g
Kohlenhydrate<0,5g
-davon Zucker<0,5g
Eiweiß26,5g
Salz:1g Meersalz