Artikelnummer
136
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Eine Bauernspezialität aus dem Perigord. Der Chabis Feuille trägt seine Besonderheit bereits im Namen. Feuille bedeutet Blatt. Ein kleiner Ziegenfrischkäse der in einem Nußblatt eingewickelt wird. Ein anfangs leicht säuerlich schmeckender Ziegenkäse, den man sehr gut solange er jung ist, zum gratinieren verwenden kann.
Milch
Milch, Salz, Milchfermente (Milch), tierisches Lab
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 291kcal |
Fett: | 22g |
-davon ges. Fettsäuren | 16g |
Eiweiß | 20,3 |
Salz: | 1,8g |