Waltmann e.K. - Le Montagnard fermier

Le Montagnard fermier

500g

21,35 €

inkl. 7% MwSt.

4,27 € pro 100g

Artikelnummer

815

Milchart

Kuh

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

Beschreibung

Le Montagnard ist ein rustikal-würziger Weichkäse aus der Region der Vogesen im Osten Frankreichs. Er wird ausschließlich aus aromatischer Bergmilch hergestellt, die in Höhenlagen über 600 Metern kommt, wobei mindestens 70% des Futters aus Bergregionen stammt. Der Käse hat eine cremig-schmelzende Textur und einen aromatischen Geschmack mit Bergkräutern. Le Montagnard ist bekannt für seine weiße und rote Rinde und wird oft in Käsespezialitäten wie Aufläufen