Artikelnummer
175
Milchart
Kuh
Käseart
Schnittkäse
Herkunftsland
Schweiz
Geschmack
würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Die exklusive Spezialität Appenzeller Extra-Würzig wird garantiert sechs Monate gelagert. Im Alter von 5 1/2 Monaten kontrollieren Experten den Reifungsverlauf und wählen nur die besten unter den guten Käsen aus. Das extra-würzige, rassige Aroma verdankt er der intensiven, halbjährigen Pflege. Er wird auch als "schwarzer Appenzeller" bezeichnet.
Milch