Waltmann e.K. - La Croseta

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La Croseta

100g

6,13 €

inkl. 7% MwSt.

6,13 € pro 100g

Artikelnummer

538

Milchart

Ziege

Käseart

Ziegenkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

mild

Herstellungsart

thermisierte Milch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

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Beschreibung

Der La Croseta ist ein kleiner Ziegenkäse aus Rohmilch. Seine Form verdankt dieser Käse der damaligen Grafschaft Toulouse aus dem 13.Jahrhundert. Das Wappen der Grafen von Toulouse ist heute das Wappen der französischen Region Midi-Pyrénées und ist im Wappen der Region Languedoc-Roussillon sowie mehrerer Städte Südfrankreichs enthalten. Der La Croseta ist weich, geschmeidig und sein Teig fein.