Artikelnummer
250
Milchart
Kuh
Käseart
Halbfester Schnittkäse
Herkunftsland
Österreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Ein neues und rustikales Geschmackserlebnis verspricht der Weltenburger Barock Dunkel Hopfenkäse. Dieser Heumilchkäse wird während seiner zwölfwöchigen Reifezeit mit dem Dunkelbier der Klosterbrauerei Weltenburg gepflegt und anschließend mit Hopfendolden ummandelt. Dadurch erhält der Käse einen vollmundigen, malzaromatisch, feinherben Geschmack.
Milch, Gerste
Kuhmilch, Salz, Bayerisches Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Hopfen, Petersilie, Lab, Kulturen
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 368kcal / 1537KJ |
Fett: | 28,6g |
-davon ges. Fettsäuren | 18,7g |
Kohlenhydrate | 0,3g |
-davon Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 26,5g |
Salz: | 2,03g |