Waltmann e.K. - Camembert de Normandie fermier (jung)

Camembert de Normandie fermier (jung)

250g

10,30 €

inkl. 7% MwSt.

4,12 € pro 100g

Artikelnummer

6211

Milchart

Kuh

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

Unser Service für Sie:

Namensschilder (0,50 € / Stück)

Beschreibung
Nährwertangaben

Ein handwerklich hergestellter Rohmilch-Camembert. Zu 100% aus dem Pays d`Auge, da wo die Normandie am saftigsten ist, aus handwerklicher Herstellung durch einen Nachfahren der Camembert-Erfinderin Marie Harel. Eine der wenigen Produktionen, die die Tradition respektieren und nur Milch aus der eigenen normannischen Kuhrasse verwenden.
Mit der Suppenkelle handgeschöpft, Reifung der Käse in Fichtenholzbohlen. Geruch nach Apfel, erdverbunden, zart würziger Geschmack.Der Käse ist jung und hat somit einen Kern in der Mitte des Käseteigs.