Artikelnummer
93
Milchart
Schaf
Käseart
Schafskäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
45% i.Tr.
Der Tomme de Brebis von Pardou gilt als der Maybach unter den Schafs-Tomms. Sennereiproduktion im Béarn-Hochland. Dieser Schafskäse reift 8 Monate in einem Bergtunnel und setzt dadurch seine Naturrinde an. Leicht würziger bis kräftiger Geschmack.
Milch
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 376kcal / 1575KJ |
Fett: | 30g |
-davon ges. Fettsäuren | 22,8g |
Kohlenhydrate | 0,1g |
-davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 20g |
Salz: | 1,5g |