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Cacciatore
Artikelnummer
1850
Herkunftsland
Italien
Cacciatore von Maletti - Die Firma Maletti ist ein Familienbetrieb in Casinalbo bei Modena und existiert seit 1867.
Die Firma hat sich auf die Produktion der klassischen italienischen Salamisorten, Mortadella, gekochte Schinken etc. spezialisiert.
Auch hier steht die handwerkliche Produktion im Vordergrund, die Salami reift langsam.
Es wird nur Fleisch von italienischen Schweinen verwendet, die Verarbeitung vor dem Cutten wird peinlich genau von Hand durchgeführt, Sehnen, Nerven, Blutgefäße und ähnliches wird man in dieser Salami nicht finden.
Allergene
Sulfite
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Zucker, Wein, Gewürze, Antioxidand (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumnitrat)
Adresse
-
Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
Telefon: +49 9131 207187
Fax: +49 9131 206993
Email: info@waltmann.de