Artikelnummer
522
Milchart
Kuh
Käseart
Frischkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
40% i.Tr.
Der Käse stammt aus der Limagne. Bauernherstellung wie vor 200 Jahren aus naturbelassener Milch. Der Käsebruch verfeinert mit frisch gehacktem Knoblauch und zerstoßenem Pfeffer hängt in Tüchern zum Abtropfen, daher die unregelmäßige Form. Geruch sehr intensiv nach frischem Knoblauch. Geschmack herzhaft und würzig.
Milch
Salz, Lab,Pfeffer, Knoblauch
Nährwertangaben pro 100g. : | |
Energie: | 247kcal |
Fett: | 20,5g. |
Eiweiß | 14,3g |