Artikelnummer
1
Milchart
Kuh
Käseart
Halbfester Schnittkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
45% i.Tr.
Schnittkäse aus Kuhmilch. Dieser Käse wird mit Nussdestillat verfeinert. Während der dauernden Reifung wird die Rinde mit Nussdestillat abgewaschen und hat dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Fruchtiger Geschmack, stark nach Nüssen. Perigord
Milch, Sulfit, Schalenfrüchte
Milch, Salz, Milchfermente (Milch), Reifungsfermente, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Natamycin E235, Walnußlikör
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 338kcal |
Fett: | 28g |
-davon ges. Fettsäuren | 19g |
Kohlenhydrate | 0,5g |
-davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 21g |
Salz: | 1,4g |