Artikelnummer
183
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
SAISONKÄSE Ein Saisonkäse aus dem Pyrenäen. Rundes Laibchen mit leichter Rotschmiere, sein Teig ist cremig und leicht würzig. Sein Geschmack ähnelt sehr dem eines Kuhmilch-Reblochons.
Milch
Milch, Salz, Milchfermente (Milch), Reifungsfermente, tierisches Lab, Farbstoff: Annatto E160b
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 320kcal / 1325KJ |
Fett: | 21g |
-davon ges. Fettsäuren | 15g |
Kohlenhydrate | 0,1g |
-davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 23g |
Salz: | 1,4g |