Waltmann e.K. - Brebis Corsica

Brebis Corsica

500g

25,49 €

inkl. 7% MwSt.

5,10 € pro 100g

Artikelnummer

Milchart

Schaf

Käseart

Schafskäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

50% i.Tr.

Menge:

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Beschreibung

Der Brebis Corsica ist ein Schafsmilchkäse, der nach korsischer Schäfertradition hergestellt wird. Er besitzt eine Weißschimmelrinde die sich mit zunehmendem Reifegrad leicht bräunlichrot verfärbt. Sein Teig ist geschmeidig mit kleinen Bruchlöchern. Er verfügt über einen milden Geschmack. Mit zunehmender Reife wird sein Aroma kräftig und voll.