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Artikelnummer
303
Milchart
Kuh
Käseart
Frischkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
75% i.Tr.
Gereifter Kuhmilch-Frischkäse aus Rohmilch, der ca. 4 Wochen in unserem 98%ig feuchten Reifekelller reift. Erst wenn sich die Rinde vom Käseteig ablöst, sich ein milchiger Streifen dazwischen bildet ist der AOP Käse perfekt in der Reifung. Geschmack: leicht nussig und zart säuerlich (sehr gut passend zu einem Glas Champagner oder Weißwein).
Milch
Salz, Tierisches Lab
| Nährwertangaben pro 100g : | |
| Energie: | 287kcal |
| Fett: | 24g |
| -davon ges. Fettsäuren | 15g |
| Eiweiß | 17,8g |
| Salz: | 1,8g |
Friedrichstraße 10 |
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