Artikelnummer
66
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
mild
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
45% i.Tr.
Seinen Namen hat der Berrichon in Anlehnung an die im Raum Levroux grasende Kuhrasse, mit ihren markanten weissen Hörnern erhalten. Milder, cremiger Ziegenkäse, ideal zur Roten Beete oder für Käse-Dessert á la Creme Brulee.
Milch
Nährwertangaben pro 100g. : | |
Energie: | 230kcal |
Fett: | 20g. |
-davon ges. Fettsäuren | 10g. |
Kohlenhydrate | 1,5g. |
-davon Zucker | 0g. |
Eiweiß | 15g. |
Salz: | 1,2g. |