Artikel: 8888 - Buch: Affinieren-Die Kunst der Käseveredelung-Waltmann

Buch: Affinieren-Die Kunst der Käseveredelung-Waltmann

Buch: Affinieren-Die Kunst der Käseveredelung-Waltmann

Stück
29,95 €
inkl. 7% MwSt.

Artikelnummer

8888

Autor

Volker Waltmann

Verlag

Ulmer Verlag

Erscheinungsjahr

2019

Menge:
  X  
 
  

"Mein Leben ist Käse"... Dies war die Grundlage für dieses Buch. Alles wissenswertes zum Thema Käse, Lagerung, Verfeinerung. Einblick hinter die Kulissen der Fa. Waltmann mit deren Geheimnisse in punkto Verfeinerung. Das perfekte Buch für Käseliebhaber und die es werden wollen.