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Buch: Affinieren-Die Kunst der Käseveredelung-Waltmann
Stück
29,95 €
inkl. 7% MwSt.
Artikelnummer
8888
Autor
Volker Waltmann
Verlag
Ulmer Verlag
Erscheinungsjahr
2019
"Mein Leben ist Käse"... Dies war die Grundlage für dieses Buch. Alles wissenswertes zum Thema Käse, Lagerung, Verfeinerung. Einblick hinter die Kulissen der Fa. Waltmann mit deren Geheimnisse in punkto Verfeinerung. Das perfekte Buch für Käseliebhaber und die es werden wollen.
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Adresse
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Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
Telefon: +49 9131 207187
Fax: +49 9131 206993
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