Deutsch
Brique de Brebis, geascht
Artikelnummer
1290
Milchart
Schaf
Käseart
Weichkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
mild
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Die mejeanischen Gebäude waren traditionell mit Kalksteinlauzen bedeckt, auf Okzitanisch "Teoulas" genannt. An der Unterseite des Daches sind die Lauzen groß und groß, je höher Sie gehen, je kleiner sie sind, die Teoulas gehen Sie zu den Téoulettes. Die Kruste der Aschenziegelsteine erinnerte an diese Téoulettes. Die Téoulettes sind großzügig und weich und pfeffrig. Die frischen Aromen von Schafmilch werden durch seine seidige Textur verstärkt.
Adresse
-
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91054 Erlangen
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