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Capriolo al tartufo, m. gehobeltem schw. Trüffel
Artikelnummer
227
Milchart
Kuh
Käseart
Weichkäse
Herkunftsland
Italien
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
50% i.Tr.
Zwei hochwertige Zutaten , verbunden mit der Region. Die gute, frische Milch aus dem Piemont und der Alba-Trüffel , fachmännisch miteinander kombiniert , machen den Capriolo al Tartufo zu einer Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack und unvergesslichen Aroma. Der Teig, krümelig in der Mitte und cremig unter der Rinde. Abgerundet wird der Geschmack innen mit dünn gehobelter Trüffelspäne.
Allergene
Milch
Zutaten
Kuhmilch, Trüffelzubereitung 3% (Sommertrüffeln, Wasser, Aroma), Salz, Lab, Kulturen
| Nährwertangaben pro 100g : | |
| Energie: | 282kcal / 1179KJ |
| Fett: | 23,23g |
| -davon ges. Fettsäuren | 15,4g |
| Kohlenhydrate | 1,1g |
| -davon Zucker | 0,4g |
| Eiweiß | 17,05g |
| Salz: | 1,18g |
Adresse
-
Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
Telefon: +49 9131 207187
Fax: +49 9131 206993
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