Waltmann e.K. - U` Bel Fiuritu (JUNG)

U` Bel Fiuritu (JUNG)

400g

18,09 €

inkl. 7% MwSt.

4,52 € pro 100g

Artikelnummer

125

Milchart

Schaf

Käseart

Schafskäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

Unser Service für Sie:

Namensschilder (0,50 € / Stück)

Beschreibung
Nährwertangaben

„Artisanal“-Käse aus Rohmilch von Schafen der korsischen Rasse, natürliche Fütterung während der Wanderung der Herden in der östlichen Ebene. Dicklegen der Milch mit Naturlab, mit Meeressalz trocken gesalzen. Beim Öffnen der Verpackung steigt einem der scharfe Geruch des Käses in die Nase, dennoch zarter Teig mit fruchtigem Geschmack. Reifung mindestens 2 Monate. Zur Zeit ist der U Bel Fiuritu noch sehr jung und hat seine Rotschmiere nocht nicht ganz ausgebildet.