Artikelnummer
44
Milchart
Kuh
Käseart
Rotschmierkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
50% i.Tr.
Der Overnay ist ein Löffelkäse ähnlich wie der Epoisses oder auch der L´Ami de Chambertin. Anders als die 2 vorhergenannten wird er mit einem Chablis verfeinert und ist damit nicht ganz so kräftig wie die anderen beiden Löffelkäse.
Milch
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 266kcal |
Fett: | 22g |
-davon ges. Fettsäuren | 16g |
Kohlenhydrate | 0,7g |
-davon Zucker | 0,3g |
Eiweiß | 16g |
Salz: | 1,7g |