Artikel: 4091 - Geräucherte Austern

Geräucherte Austern

Geräucherte Austern

85g
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10,53 € pro 100g

Artikelnummer

4091

Menge:
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Eine außergewöhnliche, in Deutschland nahezu unbekannte, Delikatesse aus Frankreich: Geräucherte, eingelegte Austern.
Umso erfreulicher ist es, dass es noch einige wenige Betriebe gibt, die auf ganz traditionelle Weise das Produkt verarbeiten. Einer davon ist die im Hafen von Quiberon ansässige Konservenfabrik "La Quiberonnaise".
Bernard und Thierry Jourdan, die Enkel des Firmengründers, arbeiten noch heute nach den Methoden und Rezepten von 1921 - dem Gründungsjahr der Firma.
Sie spezialisierten sich auf die Verarbeitung von fangfrischen Sardinen und weißem Thunfisch aus dem Atlantik und Austern aus Korea. Die Qualität ihrer Produkte ist mit herkömmlicher Massenware nicht zu vergleichen.
Wir empfehlen Sie einzeln auf Toast oder als Einlage einer Kartoffelsuppe.

Zutaten

Austern geräuchert, Sonnenblumenöl, Salz Herkunft: Südkorea Enthält: Weichtiere

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:230 kcal/960 kj
Fett:14g
-davon ges. Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate0,1g
-davon Zucker0,1g
Eiweiß21,3g
Salz:1g