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1. Buch: Affinieren-Die Kunst der Käseveredelung-Waltmann
2. MakaChakaAmarula NEU !!!!
2.Brie de Meaux fermier mit Absinth verfeinert "Grüne Fee" (NEU)
5 Jahre alter Gouda (Achtung Neues Alter, Foto zeigt 8,5jährigen Gouda)
A Casinca de Chevre
A Filetta de Brebis
Abondance fermier
Allgäuer Alpkäsle
Allgäuer Bergkäse, mind. 18 Monate alt
Almblütenkäse
Alves Bauernthaler gereift
Anticca, Bauernherstellung, kellergereift
Apfelhaube
Apolline aux Fleurs Crottin (NEU in 2020)
Appenzeller
Baguette Rustique
Banon Chevre
Bauern Chabis mit Asche
Bauern Chabis mit Cranberries
Bauern Chabis mit Papaya und Mango
Bauern Chabis mit Rosenblättern verfeinert
Bauern Chabis natur
Bauern-Gaperon Artisanal
Bauernmorbier
Beaufort fermier
Belper Knolle alt, hart, für die Starken und die Pastas
Blaue Stunde-Rohmilch
Bleu d'Auvergne fermier
Bleu de Gex au lait Cru
Bleu de Neiges
Blu de Cacao mit Rum
Blütenzauber - BIO
Bonde de Sologne
Boulette d'Avesnes fermier
Boulot Champagne
Bouyguette fermier - Segalafrom
Brebiou
Brebis Corsica
Brescianella
Brie aux Truffes (m. schwarzem Trüffel gefüllt)
Brie de Meaux fermier
Brillat Savarin
Brillat Savarin mit Cranberries
Brillat mit schwarzem Trüffel verfeinert
Brin d`Amour ganz oder halb
Brin d`Amour petit
Brique Albigeoise fermier
Brique de Brebis, geascht
Brombeere mit Geist Chutney
Brossauthym (mit Thymian-Geschmack)
Brouere
Buchettes de Banon
Butter von Le Gall - leicht gesalzen -
Butter von Le Gall - süß -
Cabrales
Cacciatore
Cacciocavallo affumicato
Camembert de Normandie fermier
Camembert de Normandie fermier (jung)
Capriolo Rustico
Capriolo al tartufo, m. gehobeltem schw. Trüffel
Carré de l'Est m. Mirabellengeist affiniert
Cathare de St. Felix fermier
Chabis Feuille fermier
Chaource fermier
Ciabatta natur
Citeaux (Rarität)
Clacbitou fermier
Coeur Cendre - Herzkäse
Comté Reserve mind. 24 Monate gereift
Cornilly Bauernkäse handgeschöpft
Crottin Chavignol fermier
Crottin Piment d` Espelette
Delice de Pommard (m. frischen Senfsamen)
Demi-Walnussbrot
Dörrobst Chutney
EPI Baguette
Emmentaler, 3 Jahre, höhlengereift
English Farmhouse Cheddar
Entenmousse mit Kirschschnaps
Ententerrine mit grünem Pfeffer
Farm Stilton alt (2 Kg Laib)
Felino
Fleur de Sel - Butter mit Meersalzkristallen
Fontina aus dem Aostatal
Fourme d'Ambert fermier, Blauschimmel
Frais des Garrigues (Thymian-Kugeln)
Französische Ringsalami
Fränkische Kirsche
Fränkischer Apfel
Fränkischer Weinkäse
Gaperon gereift
Gorgonzola fior dolce
Gorgonzola naturale, höhlengereift, Bauernherst.
Gouda mittelalt
Gutschein über 100,-
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Gänserillettes
Hagebutten Apfel Chutney
Hervé aus Belgien mit Bier affiniert
Hopfenseer-Schafscamembert-Torte
Höhlen-Greyerzer, 36 Monate gereift
Jahrgangssardinen 2018
Kalamata-Oliven schwarz (ungefärbt)
Korsischer Schafskäse, würzig eingelegt
Krammelbeer-Gin-Käse
L`Affine au Champagne Rose
La Croseta
Langres, verfeinert mit Calvados
Le Bon Grivois
Le Cabri-Ariegois fermier (Ziegen-Vacherin)
Le Cados (mit Calvados affiniert)
Le Claousou fermier
Le Pompon
Le Provencale (geschichtet Natur m. Kräutern und Olivenpaste)
Le Vigneron du Marché - Trüffel
Le petit Fiancè fermier (Saison)
Le petit Vinageois m. Weizenbier affiniert
Livarot fermier, verfeinert
Luques-Oliven (die Prinzessinnen-Olive) m. Kern
Machecoulais fermier
Manchego
Manchego 12 Monate gereift
Mandarinen/Himbeer Chutney
Margalet-Schafscamembert im Holzcup
Maroilles affiniert (Natur oder mit Kräuter)
Mimolette, mind. 6 Monate gereift
Minzkäse
Mont des Cats, Klosterkäse
Munster fermier
NEUHEIT !!! Tomme mit Bier und Hopfenblüten affiniert
NEUHEIT:Bleu de Basques
Neufchâtel fermier
Oliven-Ciabatta
Original Parmesan Reggiano, 2 Jahre alt
Original Salers
Overnay, mit Chablis verfeinert
Palet Perigordin mit Kräutern
Pecorino (Sardo), Riserva
Pecorino di Tartufo Riserva (m. Trüffeladern)
Pecorino mit Tomate & Olivenöl & Rosmarin affiniert
Pierre Robert
Pithiviers au foin (auf Heu gereift)
Pont l'Eveque, verfeinert mit Cidre
Provencalischer Olivenmix
Provolone, natur
Quitten Chutney
Raclette
Reblochon des Gourmets, fermier
Robiola Tris (Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch)
Rond Occitan fermier (m. Wappen),
Roquefort Carles, fermier, handwerklich hergestellt
Rote Trauben Chutney
Rouelle fermier Chevre, geascht
Salami Abruzzese
Salami-Pralinen m. Kräutern d. Provence
Salami-Pralinen m. Parmesan verfeinert
Sardinen in Olivenöl und Zitrone
Schwarzes Johannisbeer- Ananas Chutney
Sein de Nounou
Soignon Ziegen-Camembert
Soltauer Burgkäse
St. Marcellin in der Holzschachtel
St. Nectaire fermier
St. Paulin fermier (Rohmilch !)
Stachelbeer- Kiwi Chutney
Stublanger Bauernkäse
Taleggio Rohmilch
Taleggio thermisiert
Testun
Tomme de Bellôc fermier, Klosterkäse
Tomme de Brebis
Tomme de Brebis « Petit Arriou »
Tomme de Savoie alt
Tomme de Savoie in Trester gereift
Trappe Echourgnac, mit Walnußlikör affiniert
Trou de Cru
Trüffel Honig
Trüffelsalami
Tête de Moines
U` Bel Fiuritu
Valencay Pyramide Asche, handgeschöpft
Wacholderkäse
Weisse Edelziege aus reinster Heumilch
Whiskey im Slyrs-Fass gereift- Weichkäse mit Whiskey u. Malz affiniert
Wiesenzauber
Wildschweinsalami
Ziegen - Feige fermier
Ziegen-Tomme fermier, mit Muscadet verfeinert
Ziegenmalve - BIO
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